Name: Timbale aux deux saumons
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: aneth
Ingredients: 150 g de chair de saumon rose cuit; 120 g ou 2 grandes tranches de saumon fumé; 100 ml de fromage blanc à 6,8 % de m.g; 10 rondelles de concombre; 2,5 feuilles de gélatine; 1 blanc d’œuf; 2 cuil. à soupe ou à table de lait demi écrémé ou lait à 2 %; 1 cuil. à soupe ou à table d’aneth ciselée; 1 de cuil. à soupe ou à table rase de moutarde aux condiments et à l’aneth; 1/2 cuil. à soupe ou à table de concentré de tomate; quelques petites plumes d’aneth pour la décoration; Matériel 4 ramequins de 7 cm de diamètre environ ou 4 moules à muffins en silicone

Timbale aux deux saumons

Ma cuisine santé

Préparation : 15 min

Ingrédients

150 g de chair de saumon rose cuit

120 g ou 2 grandes tranches de saumon fumé

100 ml de fromage blanc à 6,8 % de m.g

10 rondelles de concombre

2,5 feuilles de gélatine

1 blanc d’œuf

2 cuil. à soupe ou à table de lait demi écrémé ou lait à 2 %

1 cuil. à soupe ou à table d’aneth ciselée

1 de cuil. à soupe ou à table rase de moutarde aux condiments et à l’aneth

1/2 cuil. à soupe ou à table de concentré de tomate

quelques petites plumes d’aneth pour la décoration

Matériel 4 ramequins de 7 cm de diamètre environ ou 4 moules à muffins en silicone

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Quelques mots sur cette recette

Une entrée rapide à préparer, légère et savoureuse qui fait grand effet.

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additifs aneth concombre entrée fromage fromage blanc fête des mères fêtes gélatine herbes aromatiques lait légumes fruits oeuf poisson d'eau douce produits laitiers Pâques saint-valentin saumon tomates

Recette ajoutée le 24/03/15 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Gratinez pour accompagner une recette de carpaccio de fraises, timut et sirop de tonka.

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