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Terrine avocat et 2 poissons
Terrine avocat et 2 poissons

Terrine avocat et 2 poissons

Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Facile
Préparation : 15 min

Ingrédients

Pour la couche à l'avocat:
1 gros avocat bien mûre ou 150 g de chair
30 ml ou 2 cuil. à soupe ou à table de crème liquide à 4%
1 feuille de gélatine alimentaire
1 cuil. à soupe ou à table de jus de citron
1/4 de cuil. à café ou à thé de spiruline
1 pointe de couteau de purée d'ail
Pour la couche aux poissons:
150 g de pané ou filet de saumon sans peau et sans arête
100 g de truite fumée
60 ml ou 1/4 de tasse de fromage blanc allégé à 6% de m.g.
30 ml ou 2 cuil. à soupe ou à table de crème liquide à 2%
1 feuille de gélatine alimentaire
1,5 cuil. à soupe ou à table d'aneth ciselée fraîche ou surgelée
5 g de margarine ou de beurre pour la terrine
Décoration suggérée :
lanières de truites fumée
oeufs de lump
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Quelques mots sur cette recette

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ail aneth avocat crème fraîche entrée entrée de Pâques fromage blanc fête des mères fête des pères gélatine noël oeufs de lump poisson poisson de Pâques Pâques réveillon sans oeufs saumon spiruline truite fumée à préparer à l'avance
Publié le 7 mars 2016 à 15h32, Modifié le 25 mars 2022 à 10h11

Accord mets et musique

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