Un jarret quasi confit, avec des herbes en 2 cuissons...délicieux !
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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de terrine de jarret de porc aux herbes.
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Une brioche salée, goûteuse, parfumée pour accompagner petit déjeuner ou apéro ou piquenique !
D'une facilité déconcertante : tout mettre dans la cocotte et confire ! Porc, soubressade, oignons, échalotes et un peu de vin blanc.
Joues de porc fondantes et dans une sauce légère et ambrée... un régal ! Pour les gros appétits vous pouvez ajouter des pommes de terre ou
des pâtes fraîches ou non !
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