Calisson classique à l'eau de fleur d'oranger

Les mini-cannelés je trouve ça top, car déclinable à l’infini avec les restes de placard. Sur un buffet cela présente bien, c’est économique, tout le monde aime. What else ? Une recette à grignoter à l'heure de l'apéro, fastochement bon !

En prévision d’une réunion de travail qui se profile au bureau la semaine prochaine, j’ai préparé des biscuits parfumés aux pistils de safran. Le goût reste tout de même assez subtil. Note à moi même, doubler la dose une prochaine fois. Dégustés avec un petit café, ces sablés trouvent leur place à n’importe quelle heure !

Des pâtes généreusement nappées d’une sauce tomate faite maison (je vous assure ça change tout dedans). Au milieu s’y niche de la mozzarella en tranches, on recouvre de pâtes, on parsème de parmesan. Ce gratin de pâtes sans viande, nous a régalé un soir de débauche et pour moi, il se suffit à lui même. Mais il peut aussi accompagner une grillade pour les plus gourmands. Un plat qui trouvera sa place quelque soit le moment choisi !