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Cookies craquelés au chocolat et au poivre de la Jamaïque
Cookies craquelés au chocolat et au poivre de la Jamaïque

Cookies craquelés au chocolat et au poivre de la Jamaïque

ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Quelques mots sur cette recette de dessert

Le poivre de Jamaïque est aussi appelé Bois d’Inde ou « All spices » en anglais.
C’est une épice qu’on peut confondre avec le mélange Quatre-Epices lorsqu’il est présenté moulu.

Il est parfumé et légèrement piquant, ses grains sont noirs et gris et arrondis.

On retrouve des saveurs de cannelle et de muscade, voire de girofle.

Voir la recette
biscuits chocolat cookies goûter piment de la Jamaïque sucre roux
Recette ajoutée le 16/09/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cookies craquelés au chocolat et au poivre de la Jamaïque

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Une musique partagée par United Colours of Macarons pour accompagner une recette de shredded wheat cookies.

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