Crépinettes au poireau et au roquefort

Qui ne connaît pas et surtout qui n’aime pas l’osso bucco, ce plat traditionnel de Milan préparé à partir de tranches de jarrets de veau et de légumes ? Je vous propose aujourd’hui une version revisitée sans légumes mais plus festive grâce au safran… Cela donne un plat plein de couleurs et de saveurs.

Envie d’un apéritif rapide, simple et ultra gourmand ? Ces mini-tartelettes au jambon et fromage, préparées avec du pain de mie en guise de pâte, sont idéales pour surprendre vos invités sans passer des heures en cuisine.

Délicieuses en version apéro, elles peuvent aussi se transformer en entrée ou en plat léger avec une salade verte. Une recette maligne, originale et déclinable selon vos envies du moment !

Cette soupe est goûteuse et légère… Les carottes et la patate douce apportent une touche sucrée et la mâche un côté herbacé…