La gougère est une spécialité bourguignonne, et plus particulièrement icaunaise, composée de pâte à choux et de fromage, le fromage étant mélangé à la pâte à choux encore tiède avant la cuisson. Ces gougères seront vite mangées à l’apéritif. Ils sont rapides à réaliser et surtout ils nécessitent peu d’ingrédients : de la farine, du beurre, du fromage râpé, des œufs, du sel, du poivre et de l’eau…
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Une musique partagée par Keskonmangemaman? pour accompagner une recette de paupiettes de veau sauce tomate aux champignons.
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ça ne sent pas un peu le brûlé là? partage également ces recettes.
Pour changer un peu, je vous propose une recette de clafoutis salé aux poireaux, bacon et roquefort. Une bien belle association ! Ce plat est à servir en entrée ou en plat principal accompagné d’une salade verte et n plus, c’est rapide et facile à faire.
Voici le plat le plus rapide à préparer et inratable : une omelette au four ! Pour ceux qui n'arrivent pas à la réaliser à la poêle ou pour changer un peu de l'omelette classique. Je vous explique comment la réaliser, avec ou sans Thermomix. N'hésitez pas à rajouter des champignons émincés, des lardons, du jambon, des herbes, des épices,etc.
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