Une belle recette estivale de plancha moelleuse et parfumée
Voir la recetteVite fait...bien cuisiné - Emeline partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Streetfood et cuisine du monde pour accompagner la recette Maquereaux à la plancha, sauce citron et fine herbes.
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Matériel, techniques, ingrédients... Répondez à nos 10 questions brûlantes !
Une préparation indispensable avant cuisson : parer et détailler un filet mignon en médaillons ou piccatas.
Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.
Un morceau de choix tendre et fondant à condition qu'il ne subisse pas de sur-cuisson.
Travers de porc, légumes, poulet... une sélection de belles idées à griller pour tous les goûts.
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