Soupe de fèves fraîches tendres du printemps au cumin ( melah w bnine ) réalisée pendant la saison des fèves .
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Bio, AB, STG, IGP, AOP, AOC, label rouge... Tous les labels ne sont pas forcément une garantie de qualité.
Cultivées depuis l'Antiquité, les fèves se dégustent aussi bien crues que cuites.
Une fève qui accommode sablés, confitures, tartes et gâteaux.
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