Soupe de fèves fraîches et leurs cosses encore tendres aux pâtes petits plombs. Je pensais en avoir fini avec les soupes, mais non, le froid est toujours là malgré un beau soleil, le chauffage toujours allumé et les nuits très fraîches. Une soupe pour le repas du soir, c'est très réconfortant, en plus d'être facile et rapide à réaliser avec peu d'ingrédients.
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Une musique partagée par Catalina - Le Blog de Cata pour accompagner une recette de soupe au poulet et lait de coco.
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Soupe de fèves fraîches tendres du printemps au cumin ( melah w bnine ) réalisée pendant la saison des fèves .
C'est un couscous au poisson bien relevé au bon goût de piments rouges forts frais et des légumes de saison, couscous estival et qui n'a pas de saison en fait. Il est très savoureux et on s'en délecte en grattant le piment pour récupérer la pulpe que l'on mange au couscous à chaque cuillère.
Un plat simple et très économique des temps de disette et de grand froid du terroir de Annaba ces petits plombs aux fèves fraîches.
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