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Le terme "volaille" désigne tous les animaux dits de basse-cour, vivant à l'état domestique.
Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.
Préparer et cuisiner le foie gras et les farces de viande, volaille et poisson.
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