Gigot d'agneau fumé et effiloché
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Quelques mots sur cette recette
L'agneau effiloché ainsi préparé m'évoque les foodtrucks américains : il est fondant, épicé, délicieusement fumé. C'est la garniture idéale pour des pains pita ou des pains à burger. Rien de compliqué dans la préparation, mais il faudra prévoir un peu de temps.
Accord musical
Un gigot au barbecue c'est sympa comme un U2 qui chante Bad
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A propos de Chef Simon
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