Le lapin perdu aux pruneaux : une spécialité belge tournaisienne

Le lapin perdu

Mimm

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 1 h 10 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le lapin perdu ou lapin du lundi perdu est une spécialité de la ville de Tournai, en Belgique. Il s'agit d'un lapin aux pruneaux et aux raisins servi avec des pommes de terre vapeur et une salade tournaisienne.

Ce plat est proposé le lundi qui suit l’Epiphanie et qu'on appelle le lundi perdu ou lundi parjuré. Mais rien ne nous empêche de le réaliser quand nous en avons envie.

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Recette ajoutée le 28/01/19 - Mise à jour le 09/01/23 .

Accord mets et musique

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Un lapin pas si perdu s'il est dégusté en compagnie de David Bowie – Space Oddity

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Ce matin, un lapin !

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