Poulet vapeur roulé en ballottine

Poulet vapeur roulé en ballottine
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

La cuisson vapeur permet de garder toute son onctuosité à la chair du poulet et en plus on garde la ligne, c’est tout bon pour nous ça. Ou comment allier santé, saveurs et jolie présentation, car il faut bien dire les roulés, c’est toujours joli dans une assiette.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Un bon bain de vapeur pour retrouver la forme !

Un bon bain de vapeur pour retrouver la forme !
Un mode de cuisson qui préserve les vitamines et les arômes.

Y'a qu'à rouler !

Y'a qu'à rouler !
Roulés de viande ou roulés sucrés, on craque pour cette jolie présentation.

Quand tout roule...

Quand tout roule...
Des roulés sucrés ou salés qui plaisent à tous les coups.

Accord musical

 musique

Beyoncé chante Proud Mary (Rolling On The River) en l'honneur de Tina Turner.

Jamais sans ma brosse !

Prenez soin de votre récolte : la brosse à champignons est l'accessoire indispensable pour enlever le sable et la terre.

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Commentaires

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