De bonnes quenelles maison cuisinées aux épinards. Un gratin, un plat complet, végétarien, cuisiné avec de la béchamel, de la crème et du fromage.
Voir la recetteCuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère partage également ces recettes.
Et sauce crème. Simple, onctueuse et veloutée, nos lasagnes, gratins et crêpes garnies ne sauraient s'en passer !
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Généreux, réconfortant et croustillant, le gratin a tout pour nous plaire.
De poisson, de volaille ou nature, la quenelle se décline de multiples façons.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Mimm pour accompagner la recette Côtes de porc ibérique à la moutarde à l'ancienne.
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