Connaissez-vous la sauce gastrique ? Un nom pas très glamour pour un délice. Aigre-doux à souhaits, sirupeux et d'une jolie couleur ambrée.
Voir la recetteMy Parisian Kitchen partage également ces recettes.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.
Les saveurs aigres-douces sont appréciées dans de nombreuses cuisines du monde.
Moutardes parfumées, épices, herbes aromatiques, libérez votre imagination.
Qu'il soit de vin, de cidre ou de riz, le vinaigre est indispensable en cuisine.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par 196 flavors pour accompagner la recette Salade Grecque.
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0