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Du cabillaud aux saveurs vietnamiennes

dos de cabillaud, beignets d’acacia et poêlée d’ornithogales, le tout accompagné d’une sauce à la crème d’oseille. Lorsque j’ai préparé mes beignets d’acacia, je savais, car l’idée me trottait dans la tête depuis longtemps, que je préparais un dos de cabillaud avec des beignets de fleurs d’acacia et bien une bonne idée si, si !

Des pavés de cabillaud cuits au four avec du thym, accompagnés de chou blanc (ou vert) compoté, et nappés d'une sauce au vin blanc et aux échalotes. Très simple, rapide à préparer et délicieux.

Le chorizo a délicieusement relevé la sauce et a parfaitement accompagné le cabillaud et les courgettes.

Du poisson aux parfums d'Inde

Envie de Cabillaud en croûte de noix ? Découvrez cette recette de cabillaud et donnez votre avis en commentaire !

Une tourte bien gonflée garnie de quenelles, de champignons et de dés de poissons, dans une sauce gourmande.

Poisson et crevettes dans une sauce crémeuse

Filets de cabillaud au four avec une sauce moutarde à l'ancienne. Recette familiale traditionnelle.