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Un gaspacho ou velouté de concombre à la menthe et citron, une idée toute fraîche. Voilà une idée de recette qui rappelle les saveurs du bassin méditerranéen. Vous connaissez sans doute le Tzatziki, ici vous allez vous régaler avec un variante idéale pour l'apéritif (servi en verrine) ou pour une petite entrée.

Un gaspacho qui a du peps et du piquant.

Une recette toute fraîche et pleine de vitamines

Une recette fraiche et rapide pour une entrée estivale ou des verrines à l'apéritif

Une jolie variante de gaspacho avec de la pastèque, ultra rafraichissant quand il fait chaud.

Un gaspacho de petits pois et concombre bien relevé, à déguster glacé !

Une version toute verte , et italianisante de la célèbre soupe froide espagnole

Un délicieux gaspacho très rapide à réaliser qui rafraîchira à l'heure de l'apéro ou en entrée... Vous pouvez bien sûr utiliser des tomates fraîches mais cela demandera plus de travail ;-)

Une délicieuse verrine de gaspacho de melon pleine de fraîcheur et rendue encore plus gourmande par sa chantilly au chèvre.