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Voilà une recette toute simple qui permet de renouveler le chili sin carne c’est à dire sans viande. Vous pouvez utiliser beaucoup de légumes différents en fonction des saisons.

Pour revenir au bolo de fubá cremoso, c’est un dessert assez particulier à trois couches. En bas, on sent bien le goût de la farine de maïs, plus haut, le côté flan et sur le dessus, le parmesan croustillant qui est très sympa. Ce gâteau se mange tiède. Et oui, c’est un cheese cake : )

Salade composée de riz, tomates thon maïs et olives. recette d'été facile à préparer et délicieuse à déguster

Une recette traditionnelle portugaise de pain de maïs et de blé (le pain "broa") à la texture légèrement granuleuse grâce à la farine de maïs jaune que l'on trouve très facilement en épicerie portugaise ou dans les magasins bio.

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La Polenta Concia, une polenta bien crémeuse, au fromage, à déguster en automne ou en hiver. Farine de maïs, fromage et beurre vous suffisent !

Envie d'une bonne soupe ? À la maison nous sommes des adeptes. Une soupe qui marie à merveille le maïs au poulet...

Un pain algérien bien apprécié, aujourd'hui j'ai décidé de le décliné à la semoule de maïs

Un délicieux pop corn parfumé aux épices chaï