Polenta Concia : Polenta Crémeuse au Fromage

Polenta Concia

Name: Polenta Concia
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: polenta
Ingredients: farine de maïs: 500g eau: 2L maccagno biellese: 250g beurre: 200g feuille de sauge: 3 sel poivre huile d'olive extra vierge

La Recette Italienne

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 4 personnes

farine de maïs: 500g eau: 2L maccagno biellese: 250g beurre: 200g feuille de sauge: 3 sel poivre huile d'olive extra vierge

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette

La Polenta Concia, une polenta bien crémeuse, au fromage, à déguster en automne ou en hiver. Farine de maïs, fromage et beurre vous suffisent !

Voir la recette

crémeuse cuisine italienne fromage polenta

Publié le 28 février 2021 à 11h46, Modifié le 20 septembre 2023 à 18h07

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

La Recette Italienne partage également ces recettes.

Colombe de Pâques

La Recette Italienne

La colombe de Pâques est une délicieuse brioche originaire de la Lombardie, fourrée de fruits confits et recouverte d’un glaçage croquant aux amandes et noisettes. C’est l’un des gâteaux les plus symboliques de la fête de Pâques en Italie. Cette brioche moelleuse au parfum de fruits confits est très similaire au panettone. Symbole chrétien de paix, la colombe de Pâques remonterait jusqu’au Moyen-Âge.

Arancini Mozzarella Petits Pois et Jambon

La Recette Italienne

Les Arancini Mozzarella Petits Pois et Jambon sont de délicieuses boulettes de riz siciliennes frittes. Un incontournable de la street-food.

Croquettes de Pommes de Terre à la Napolitaine

La Recette Italienne

Les Croquettes de Pommes de Terre à la Napolitaine sont des boulettes de viande frites avec des pommes de terre et des œufs, très appréciées des napolitains.