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Risotto al Castelmagno : risotto au fromage et noisettes
Risotto al Castelmagno : risotto au fromage et noisettes

Risotto al Castelmagno

La Recette Italienne La Recette Italienne
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
Riso Carnaroli: 320g
Bouillon de légumes: 800 ml
Noisettes pelées: 40g
vin blanc: 1 verre
Beurre: 30g
Castelmagno: 80g
Poivre blanc
Sel
Huile d'olive extra vierge
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Quelques mots sur cette recette

Le Risotto au Castelmagno est un risotto saupoudré de noisette et de Castelmagno, un fromage piémontais. Idéal pour les soirées d'automne.

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cuisine italienne risotto risotto fromage
Publié le 27 février 2021 à 12h19, Modifié le 25 mars 2022 à 11h25

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