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Risotto au Barolo : Risotto au Vin Rouge
Risotto au Barolo : Risotto au Vin Rouge

Risotto au Barolo

La Recette Italienne La Recette Italienne
Préparation : 10 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
Riz Carnaroli: 320g
Barolo: 1,5L
Bouillon de légumes: 1,5L
Beurre: 40g
Poireau: 1
Oignon: 1
Parmesan
Poivre
Sel
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Quelques mots sur cette recette

Le Risotto au barolo est un classique de la cuisine piémontaise. Le Barolo et le riz Carnaroli sont les ingrédients principaux de la recette.

Voir la recette
cuisine italienne cuisine méditerranéenne risotto vin vin rouge
Recette ajoutée le 28/02/21  -  Mise à jour le  25/03/22 .

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