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Simplicité, efficacité et délice !

Une recette d'un chef néerlandais étoilé Michelin. Vous pouvez bien sûr remplacer les moules de Zélande par des moules françaises

Voici la petite sœur de notre recette de rillettes de bœuf en version porc, au Coteaux du Layon (un vin blanc moelleux de la vallée de la Loire)

C'est succulent !

Faites venir le soleil à votre table avec ce savoureux gratin d'aubergines à la mozzarella aux accents italiens avec la sauge et l'origan notamment

Des pavés de cabillaud cuits au four avec du thym, accompagnés de chou blanc (ou vert) compoté, et nappés d'une sauce au vin blanc et aux échalotes. Très simple, rapide à préparer et délicieux.

Les gnocchis à la farine de pois chiches sont des pépites moelleuses et savoureuses, au goût plus marqué que ceux faits à la farine de blé. Je les ai accompagnés d’une sauce légère aux palourdes

Vous cherchez une recette de cocktail originale ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?