Recherche

Les fêtes de Pâques sont toujours une occasion de cuisiner de l'agneau. Cette année, j'ai choisi une version ensoleillé du traditionnel agneau pascal. A accompagner de délicieuses pommes de terre au four.

Vous cherchez une recette de fête des pères ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Le lamala traditionnel de Pâques en version salée pour l'apéritif !

On cuisine la souris d’agneau qui cuit pendant des heures au point de s’effilocher, le tout accompagné d’une bonne sauce tomate et de polenta. Une recette facile à faire et comfort food à partager en famille ou entre amis.

Une cuisson lente et une viande qui se détache à la fourchette pour ce plat savoureux.

Gigot ou épaule. Pâques approche et s'il vous reste de l'épaule ou du gigot d'agneau cette recette de boulettes moelleuses est parfaite.

Un délicieux classique de "cicchetti" italiens. Plat pauvre par excellente puisqu'il y a beaucoup de pain (rassis en théorie) par rapport à la quantité totale de viande, il fait les délices des petits italiens... mais aussi des plus grands. Le plus souvent, ces boulettes de viande sont préparées avec du porc, mais toutes les viandes qui se hachent facilement et qui contiennent suffisamment de gras sont adaptées. On peut aussi faire plus léger avec de la volaille.

Une recette simple à réaliser et délicieuse pour Pâques.

Un gigot d'agneau de Sisteron au romarin pour fêter Pâques avec un accompagnement de petits légumes glacés.