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Voici une sympathique façon de cuisiner les champignons de Paris, ils seront tout simplement rôtis au four après avoir pris un petit bain dans un mélange de vinaigre balsamique, de sauce soja, d’ail et de thym. Une recette toute simple et très bonne idéale pour accompagner une viande ou une volaille.

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Ce breuvage très facile à préparer et très économique, est un concentré de nutriments excellents pour notre santé.

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Ces petits flans sont idéals avec de la volaille.

Parce que lorsque je suis tout seul, j’en profite pour manger autre chose et explorer d’autres horizons ! Une bonne salade de gésiers.

Chriba ou chorba est une soupe du pauvre du vieux Alger , à base de bas morceaux de viande ou de volaille et de légumes. Très économique.

Je vous propose une super recette de poulet à la mandarine et aux olives, cette recette est simple et rapide à cuisiner et de plus économique. Je me suis servie de ma cocotte en fonte pour cuire les morceaux de poulet mais vous pouvez utiliser une casserole, un faitout ou un robot-cuiseur bref ce que vous avez dans votre cuisine.

C’est un joli plat très sain et complet pour le midi avec du poulet, des épinards et du riz.