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Je vous présente un cake salé chèvre noix et raisins. Généralement, je les sers à l’apéritif. Celui là est assez riche, alors je l’ai servi pour le diner. Le côté chèvre chaud, accompagné du croquant des noix. Les raisins qui donnent du sucré à ce cake...C’est un vrai régal.

Les quiches constituent des repas complets pour le déjeuner ou le dîner. Il suffit d’ajouter ou de retirer quelques ingrédients. Un peu plus de viande si vous en mangez le midi ou du fromage, une version végétarienne le soir.

Un bon velouté de saison et de légumes anciens qui ne fait jamais de mal et qui réchauffe. Parfait pour un dîner en semaine, une recette simple appréciée de tous, petits et grands. Assaisonnez selon vos préférences.

Une recette toute simple, parfaite pour un soir en semaine. Elle fera manger du fenouil aux plus sceptiques ! Accompagnés d'une belle salade verte, ces petits flans deviendront très vite votre recette sauve-dîner !

Vert vert l'hiver. Vert poivré du cresson, vert tendre du brocolis, vert fondant de l'avocat. Ajoutez des amandes salées et une sauce onctueuse au citron et au tahiné, pour un dîner vert mais réconfortant.

La quiche de Paul Bocuse, c'est la simplicité et la la tradition réunies en un seul plat ! Economique et savoureuse, conviviale et facile à réaliser, c'est l'indémodable qui plaît à tout le monde, ne nous en privons pas.

Ces muffins végétariens sont très moelleux à l'intérieur et croustillants dessus et se dévorent littéralement à l'apéritif ou au dîner, accompagnés d'une salade ! Ils sont légers et peu gras et peuvent, bien sûr, s'emporter en pique-nique...!

Vegan ou pas, voilà un plat complet : sur des lentilles citronnées, la roquette poivrée, des petites tomates bien sucrées et en contraste une crème d'avocat au pesto. Vous pourrez utiliser le reste de pesto sur des tagliatelles avec des tomates cerises et quelques pignons grillés pour un autre dîner.

Une tarte composée d'une pâte à tarte citron noisette, d'un crémeux amande, d'une gelée de pomelo et de billes de melon et de pastèque. Aussi belle que délicieuse, je l’ai servi lors d’un diner à la maison et elle a eu beaucoup de succès.