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Une délicieuse terrine de légumes à manger froide pour accompagner les grillades, barbecues et repas d'été!

Une variante de la vichyssoise classique avec du cresson. Idéal pour pour un repas d'été !

Méli mélo de haricots et légumes... vivez autre chose gustativement et mangez les légumineuses alcalines froides ! Rassasiante et rafraichissante, cette recette de haricots blancs et rouges, associés à des légumes de saison ! MiaM ! Nourrissons notre santé !

Pas besoin de four ni de plaques voici un menu d’été facile et rapide

Aujourd'hui nous vous proposons un plat qui sent bon le Sud et plus particulièrement la Sicile... la caponata ! La caponata est la cousine éloignée de la ratatouille dont chaque "mama" possède "sa" recette traditionnelle. C'est un plat aigre-doux de légumes, plus particulièrement à base d'aubergines subtilement sucré-salé qui se déguste bien froid, idéal pour les belles journée d'été en entrée ou en accompagnement de grillades par exemple.

Servies avec de la sauce tomate, ces croquettes sont aussi délicieuses chaudes ou froides!

Servir cette recette de tellines camarguaise chaud avec des spaghettis ou froid à l’apéritif.

Cette soupe est légère, vitaminée, rafraichissante. Les grosses courgettes de jardin sont parfaite pour réaliser cette recette facile.

Une soupe bien fraîche pour les soirs d'été de canicule....