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Des lanières de poivrons cuits et marinés dans de l'huile d'olive parfait comme accompagnement.

Une recette de saison parfaite pour les apéritif dinatoires ou une entrée estivale !

Un poulet d'inspiration japonaise, facile et rapide à préparer... pour les amoureux d'ail et de sauce soja.

Langoustines pôelées à déguster à l'apéro ou à mélanger dans des pâtes ou encore une salade.

Du thon à la tomate, du fromage à l'ail et aux fines herbes, un peu de sel et de piment pour relever le tout, voilà une tartinade estivale prête en 2 mn à déguster sur des toasts ou pour y tremper des légumes frais ou des gressins

La cueillette est de mise, puisque ce soir pour la fête émise, le banquet jouira sans surprise, d’un plat de tagliattelles, exclusives, où les feuilles d’ail des ours, requises, accompagneront une crème au peccorino, promise, à la belle Lady Sweet, de Mr. Sour éprise.

Du poulet rôti aux herbes de Provence cuit au four qui nous évoque les saveurs du Sud de la France : Herbes de Provence, thym, romarin le tout arrosé d’huile d’olive garni tout autour de gousse d’ail et échalotes. J’ai accompagné ce poulet de carottes et oignons grelots fondantes en bouche et parfumées à souhaits.

Anneaux de calamars mijotés dans une sauce à la tomate et aux aromates légèrement crémée et relevée d'un peu de Cognac et de piment

Ces roulés d’aubergine garnis de houmous maison à l’ail rôti sont des petite bouchée apéritive estivales à la fois originales, savoureuses et relativement saines. L’été est l’occasion de piques-niques et autres apéritifs entre amis en terrasse, dans le jardin, ou lors d’un pique-nique à partager. Alors que l’on a souvent tendance à opter pour l’option facile des gâteaux apéritifs, gras et souvent bien trop salés, je vous propose ici une recette saine et gourmande.