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Un plat de tradition mijoté qui est même encore meilleur réchauffé le lendemain .

Le foie de volaille était déjà confit et je l'ai accompagné de riz konjac cuit comme un risotto avec un reste de bouillon de bœuf maison.

Envie d'un plat traditionnel qui mijote doucement et longtemps? Réalisez cette recette idéale de daube saintongeaise.

Les puntarelle sont un légume qui se mange surtout à Rome. Assaisonnez les puntarelle avec l'émulsion de piment et d'anchois et disposez-les sur une assiette de service. Tranchez la viande en tranches de 5 mm d'épaisseur, arrosez-la de sa sauce et déposez-la sur les puntarelle Salez, poivrez et complétez avec la chapelure aromatisée

Envie de galette complète à l’américaine ? Préparez cette recette de galette et félicitez vite son auteur par un petit coup de coeur !

Envie de joue de boeuf caramélisée, mousseline de panais ? Cuisinez cette recette de miel et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !

Le parfum qui se dégage pendant la cuisson nous prépare tout doucement au plaisir de déguster ce plat.

Et si on changeait un peu de pizza ?

Envie de cuisiner un morceau de boeuf? Réalisez cette recette de filet de boeuf au poivre et au cognac façon chateaubriand.