Filet de boeuf au poivre et au cognac

Envie d'un plat traditionnel qui mijote doucement et longtemps? Réalisez cette recette idéale de daube saintongeaise.

N'oubliez pas les échalote !

Je vous propose aujourd'hui de réaliser une recette de famille comme on les aime, une belle recette de rognons d'agneau flambés au Cognac et crème de moutarde, parfaite pour un dimanche en famille ou entre amis. Une recette classique très simple à préparer.