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Idéal pour accompagner les premières grillades, Le coleslaw est une salade de chou très populaire aux USA. Le coleslaw est composé de chou et de carotte râpé agrémenté de mayonnaise. Il existe pleins de recettes différentes avec du chou rouge, des pommes, de l’ananas. Dans mon cas, il me restait un fond de paquet de brocoli surgelé, du coup j’ai remplacé le chou blanc par le brocoli ! J’ai le droit, c’est une variété de chou le brocoli ! J’ai préparé également une « sauce » allégée, à la place de mettre que de la mayo, j’ai coupé avec un yaourt à la grecque.

La recette des Aiguillettes de poulet panées au tandoori est simple et rapide à faire même pour ceux qui n'ont pas le temps. Le tandoori contient des épices avec des anti oxydants essentiels pour notre bonne santé. Ce qui rend cette recette encore plus intéressante.

Voici une recette que tout le monde connaît celle de la tarte aux pommes. J'ai cependant adapté cette recette en version healthy, la pâte a été remplacée par des feuilles de brick pour alléger la teneur en matières grasses. La pomme est un ingrédient intéressant, car elle est pauvre en sucre et riche en fibre.

La délicieuse recette de gaufre qui ravit toujours petits et grands. Mais j'ai revu cette recette pour que vous puissiez manger cette délicieuse recette avec moins de scrupules. En effet, les flocons d'avoine dans cette recette vous apporteront éléments essentiels comme le zinc, le cuivre et le sélénium et le fromage blanc 0 % allégera la recette.

Cette salade est un mélange parfait de saveurs et de textures, avec du fenouil croquant, des clémentines juteuses, un avocat crémeux, des noix torréfiées pour le croquant et des copeaux de parmesan pour une petite touche salée. La vinaigrette est simple mais savoureuse, avec de l'ail, du vinaigre balsamique, du jus de citron et de l'huile d'olive. C'est la salade parfaite pour un déjeuner léger ou un accompagnement pour vos plats principaux.

Quand c’est la saison des asperges, j’en achète presque toutes les semaines : des blanches et des vertes. Avec les vertes, j’ai fait un cake salé à la ricotta, aux pistaches et à l’emmental. Je vous le recommande car il était très bon. Il pourra être servi à l’apéro ou avec une salade verte ou des crudités.

Délicieuse et nutritive, cette salade de pois chiches et légumes marinés offre une explosion de saveurs méditerranéennes. Agrémentée de poivrons marinés, d’oignon rouge croquant, d’artichauts, d’olives vertes et de persil frais, elle est incroyablement riche en goût. Accompagnez-la d’un pain pita ou de quinoa pour un repas complet et équilibré.

Cette recette de cake a une texture moelleuse et est terriblement gourmand ! Il est idéal toute l'année, il se garde plusieurs jours, et supporte très bien la congélation. Il est parfait pour toutes les occasions : brunch, petit-dejeuner ou dessert. À déguster sans modération.

La mirabelle est un fruit emblématique en Alsace et Lorraine. On en trouve dans de nombreux jardins, et la saison bat son plein pile-poil pour la rentrée… de quoi se faire plaisir et retrouver le sourire ! Les possibilités sont nombreuses pour cuisiner ce fruit. Je vous propose aujourd’hui un dessert rapide à préparer et assez sain. Voici le crumble mirabelle aux flocons d’avoine et noisettes ; à déguster tiède ou froid.