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La tarte aux pommes est un incontournable de la cuisine francaise! Tout le monde a sa recette de tarte aux pommes! Je vous propose une recette originale alliant les pommes, la gelée de cidre et le calvados

Une recette alcaline simple, facile à faire, gourmande et rassasiante ! ;-) Elle peut être réalisée en version végétarienne, sans les lardons, en ajoutant un œuf poché sur la recette. Les saveurs et textures de la courge et des châtaignes s'harmonisent très bien. C'est succulent !  Cette recette alcaline possède aussi de nombreux atouts santé et soutient notre équilibre acido-basique.  Les courges, les oignons et les châtaignes sont des fruits et légumes d'automne qui possèdent des nutriments dont notre corps à besoin en ce moment.

C'est THE DESSERT ! Des poires, des figues ou des pêches, prends ce que tu trouves et plonge les dans un jus composé de vin, framboises, à s'en pourlécher les babines !

Une compote toute douce aux bons fruits d'automne

Le figuier est l'arbre du soleil : il gèle très rapidement en dessous de -10° C et ne fructifie vraiment abondamment qu'à l'abri du froid. C'est pourquoi on le trouve essentiellement sur les bords méditerranéens et les figues, les fruits du figuiers, se retrouvent dans de nombreuses recettes de ces régions sous forme fraîches ou séchées. Le crumble est un dessert d'origine anglaise, il tire son nom du verbe "to crumble", qui veut dire émietter. Et de fait, c'est une croûte sablonneuse qui recouvre une couche de fruits. C'est un dessert rapide à préparer, avec tous les fruits de saison : crumble aux pommes, crumble fraise-rhubarbe... Pour le dessert du jour, j'ai donc décidé d'utiliser les figues du jardin qui sont mûres à point.

Vous êtes tenté par une recette de galette au boudin noir et aux pommes ? Testez cette recette de pommes et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Un dessert tout simple que vous pouvez faire en hiver avec des framboises surgelées. J’ai utilisé celles que j’avais congelées à l’automne, quand les framboisiers redonnent des fruits. Il faut choisir des remontants pour avoir cette deuxième récolte. C’est le même principe des rosiers remontants, ils fleurissent en juin puis à l’automne.

Une recette de pommes cuites au four avec une garniture de fruits secs gourmande

J’ai tellement aimé le gâteau mamette aux pommes que je n’ai pas résisté à une revisite avec des poires. Profitez-en, c’est la pleine saison des pommes et des poires. Comme variété, j’ai mis de la conférence. Elle est juteuse mais pas trop, donc bien adaptée pour cette recette.