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Entre Pays Basques et Italie, les pâtes parfaites pour l'été, prêtes juste en dix minutes, le temps de revenir de la plage. Un festival de saveurs, couleurs, un goût extra !

L’avocat, la banane et l’orange sont des fruits frais particulièrement riches en vitamines, glucides, bon gras et fibres: tout ce dont nous avons besoin pour être au top de notre forme ! Découvrez sans plus tarder notre smoothie avocat, orange et banane sans sucre ajouté. Un délicieux jus épais et gourmand qui vous aidera à faire le plein d’énergie en un rien de temps.

S’il y a un truc que je déteste par dessus tout depuis toute petite, c’est bien le flan ou la crème aux oeufs. J’avoue que cette recette de “Flanby” à la vanille est la seule qui me convienne puisqu’elle est sans oeuf. Du coup, elle satisfait toute la famille même si bien sûr, j’en réalise avec oeufs de temps en temps spécialement pour mes petits gourmands.

J’ai pensé qu’avec ce beau temps, une recette de crème glacée serait la bienvenue. C’est donc tout naturellement que je partage avec vous la recette des esquimaux au chocolat façon magnum. Attention régal en vue ! Une glace crémeuse au chocolat noir recouverte d'une fine coque de chocolat au lait et d'amandes hachées.

Fernand Point fut au côté d’André Pic et d’Alexandre Dumaine l’un des grands apôtres de la cuisine française. Célébré par Curnonsky, grand critique de son temps, Point était maître des fourneaux et des aphorismes. Avec son mètre quatre-vingt-douze et ses cent-soixante-cinq kilos, le personnage est resté célèbre au pays du bien manger.

Son gratin de queues d’écrevisses comme sa sole aux nouilles et son loup en feuilletage sont un peu désuets comme le sont plus largement les recettes à base d’écrevisses mais demeurent néanmoins des monuments de la cuisine nationale. Nous avons légèrement adapté la recette du maître de la Vienne.

Cette année, je vous propose une charlotte chocolat et clémentine aux biscuits roses de Reims. C’est une recette facile pour ne pas passer trop de temps en cuisine !

C’est la pleine saison des kiwis et malgré le froid, le beau temps de cette semaine m’a donné envie de faire une recette de sorbet au kiwi. C’est un parfum que je n’avais jamais testé jusque-là et je dois dire que le résultat m’a beaucoup convaincue ! Ce sorbet est ultra-fruité avec l’impression de croquer dans un kiwi. Si vous aimez cette saveur vous allez adorer ce sorbet !

La recette des pâtes n’est pas très compliqué, il suffit juste de prendre un peu de temps pour les faire. Voici donc la recette facile des pâtes fraiches des Pouilles de ma grande tante.

Une recette vraiment sympa pour profiter des carottes nouvelles. Si vous n’avez pas de pois chiches cuits, prévoyez le temps de trempage d’une petite journée ainsi que le temps de cuisson d’une heure trente environ.