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Vous connaissez surement les tomates, les pommes de terre et même les aubergines farcies. Mais, vous ne connaissez pas ma recette (ou plutôt celle de ma mère) : la meilleure de tous les temps !

Tout le monde a le droit à son bon petit plat de boulettes !!!

Une recette végétale et légère aujourd'hui. Le résultat est gouteux et onctueux. A servir chaude comme garniture à un plat de poisson ou viande ou froide en tartinade avec des crudités et pain Energus10.

Sur la table de Pâques, le plaisir des papilles passe avant tout par le plaisir des yeux. Décorez votre table grâce à cette petite astuce végétale et le tour est joué. Ces oeufs vont amuser autant les petits que les grands, alors tout le monde en cuisine !

Délicieusement imprégné de saveurs fumées, ce tempeh laqué à la sauce barbecue maison est une explosion de goût dans chaque bouchée. Facile à réaliser et prêt en moins de 30 minutes, c’est l’allié parfait des repas en semaine.

Connaissez-vous les flapjacks ? Enfin les flapjacks sans gluten ni lait ni œuf ? Il s’agit de biscuits d’origine britannique qui ressemblent à des barres énergétiques. En général, ils sont réalisés à base de flocons d’avoine. Mais pas d’avoine dans ma cuisine. Ils contiennent également du beurre (végétal ici).

Ce n'est pas la première fois que Yotam Ottolenghi compare ses préparations de légumes à un morceau de viande, pourtant le Chef n'est pas végétarien et encore moins végane, mais sa cuisine propose souvent des plats préparés uniquement avec des ingrédients d'origine végétale. Une autre référence à la viande est la recette de Portobello steaks.

Ce gâteau est facile et rapide à faire. Il est originaire de Bretagne, en France. Il est délicieux et permet de manger des pruneaux, qui sont bons pour le transit. Je vous recommande de le faire en avance pour qu'il ait le temps de refroidir ! Il est bien meilleur froid, mais ça n'engage que moi !

Bonjour à tous mes chers lecteurs ! Aujourd’hui, je suis ravie de partager avec vous une recette spéciale qui va réjouir tous les gourmets en quête de douceurs saines et savoureuses. C’est une version revisitée d’un grand classique de la pâtisserie italienne : le tiramisu ! Mais attention, ce n’est pas n’importe quel tiramisu, c’est un tiramisu végétal et sans gluten. Alors, sans plus tarder, découvrons ensemble comment préparer ce petit bijou de gourmandise.