Schnitzels de poivrons pointus d'après Yotam Ottolenghi

Schnitzels de poivrons pointus de Yotam Ottolenghi

Name: Schnitzels de poivrons pointus de Yotam Ottolenghi
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: citron
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Des poivrons panés au panko et passés en friture

Clementine

Facile

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ce n'est pas la première fois que Yotam Ottolenghi compare ses préparations de légumes à un morceau de viande, pourtant le Chef n'est pas végétarien et encore moins végane, mais sa cuisine propose souvent des plats préparés uniquement avec des ingrédients d'origine végétale. Une autre référence à la viande est la recette de Portobello steaks.

Voir la recette

citron cuisine végétarienne oeuf poivrons poivrons rouges Yotam Ottolenghi

Publié le 28 avril 2024 à 16h27, Modifié le 26 juillet 2024 à 09h50

Accord mets et musique

A écouter en préparant Schnitzels de poivrons pointus de Yotam Ottolenghi

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Threads

Découvrez nos stories et contenus...
RDV sur Threads !

D'autres recettes du même Gourmet

Clementine partage également ces recettes.

Omelette aux poivrons

Clementine

Pour cette recette j'ai utilisé des poivrons pointus ou cornes de bœuf qu'on voit de plus en plus dans les magasins. Cette recette est prévue pour faire 4 petites omelettes, j'en ai fait une grande, mais je n'avais pas utilisé tous les ingrédients, je crois...

Chou-fleur à la moutarde et au fromage

Clementine

Du chou-fleur avec une touche orientale et épicée tirée du livre "Simple" de Yotam Ottolenghi pour changer un peu de l'habituel gratin de chou-fleur béchamel et muscade !

Carottes au gingembre

Clementine

J'aime bien sortir des sentiers battus et tester des associations de saveurs inhabituelles. Cette recette de Miljuschka en est un exemple. J'ai apprécié la saveur du gingembre combinée avec les carottes. J'ai accompagné les carottes avec un œuf mollet.