Schnitzels de poivrons pointus d'après Yotam Ottolenghi

Schnitzels de poivrons pointus de Yotam Ottolenghi

Name: Schnitzels de poivrons pointus de Yotam Ottolenghi
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: citron
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Des poivrons panés au panko et passés en friture

Clementine

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ce n'est pas la première fois que Yotam Ottolenghi compare ses préparations de légumes à un morceau de viande, pourtant le Chef n'est pas végétarien et encore moins végane, mais sa cuisine propose souvent des plats préparés uniquement avec des ingrédients d'origine végétale. Une autre référence à la viande est la recette de Portobello steaks.

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citron cuisine végétarienne oeuf poivrons poivrons rouges Yotam Ottolenghi

Recette ajoutée le 28/04/24 - Mise à jour le 26/07/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Schnitzels de poivrons pointus de Yotam Ottolenghi

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Une musique partagée par Quelques Grammes De Gourmandise pour accompagner une recette de sablés aux épices de noël.

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Cette simple salade est délicieuse avec un fromage à pâte molle ou un poisson grillé. Vous pouvez la préparer partiellement d'avance en faisant mariner les poivrons la veille, les saveurs s'intensifieront ainsi. Doublez la quantité de crumble, si vous le souhaitez : il est excellent saupoudré sur des salades vertes ou des légumes légèrement cuits à la vapeur.

Shakshuka

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