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Célébrons l'été avec une bonne tarte aux mirabelles ! un fruit de saison gorgé de soleil, récolté mûr dans nos beaux vergers, avec de belles petites joues rougies... Sitôt récolté, c'est la fête ! et il faut l'honorer avec une belle tarte gourmande à l'alsacienne. Il ne faut pas lésiner sur les ingrédients, car, tel que je l'évoque toujours à mon entourage, je préfère n'en manger qu'une fois par saison, mais il faut qu'elle soit de qualité, sinon un bon morceau de pain sera toujours meilleur qu'une mauvaise tarte. Alors, si je vous ai donné envie d'y goûter, je vais vous emmener dans ma cuisine pour la confectionner. Suivez-moi...

Essayez cette recette de tomates et donnez votre avis en commentaire !

Pour rendre un caviar d'aubergine à peu près présentable pour une jolie entrée, il suffit de le gélifier un peu et de le mouler en demi-sphères. Ajoutez-lui des lanières de poivrons jaunes et rouges, et le tour est joué.

Envie de joue de boeuf caramélisée, mousseline de panais ? Cuisinez cette recette de miel et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !

Les enfants raffolent du gratin de macaronis ! Pour ruser un peu et tenter de leur faire goûter de l'andouille, je vous propose en effet d’y ajouter un peu d'andouille de Guémené, un peu de crème fraîche, du thym, de l'ail et du gruyère râpé, et le tour est joué ! En plus, nul doute que la recette sera adoptée par les grands comme les petits.

Quand on fouille dans les placards… On peut faire… Un mixé de porc à la ratatouille au Companion Quelques côtes de porc qui s'ennuient au congélateur Un bocal de ratatouille maison... aux légumes du jardin Et le tour est joué

Voici un gâteau fort en chocolat simple et rapide à faire. 5 minutes 30 secondes dans four micro-ondes de 900W et le tour est joué. Un gâteau au chocolat et aux délicats éclats de noisettes. Ce gâteau pourra servir de base à de nombreuse réalisations.

Comme un bœuf bourguignon mais le vin rouge est remplacé par du Porto. Le goût est tout aussi délicieux et la douceur du Porto apporte un petit plus. A consommer accompagné de riz, de pâtes fraîches, de polenta, de pomme de terre vapeur ou de purée.

Vous souhaitez vous régaler tout simplement..Voici une recette très gourmande qui vous ravira les papilles. Il suffit de quelques pommes de terre, d'un bon morceau de parmesan et hop le tour est joué. La cuisson au four va vous permettre de vaquer à d'autres occupations, et cela vous fera un bel accompagnement.