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Cuisine gascogne. A la belle saison des champignons on en profite pour les cuisiner sautés, en quiches, en gratins mais aussi tout simplement en omelette Gascogne… Dans cette version, on insère une persillade et on sert l'omelette cuite dans la graisse d'oie ou de canard avec des croûtons à l'ail. Une recette compatible avec un régime sans gluten.

Un délicieux et réconfortant gratin savoyards composés de crozets à la crème et au jambon cru

Oho mais la saison des courges est de retour ! J’en ait fait un crumble salé butternut-marrons. Un plat tout-en-un végétarien pour les froides soirées d’hiver, ça ne se refuse pas !

Les fajitas est un plat venu de la cuisine tex-mex du sud des États-Unis influencée par le Mexique qui est à proximité.

camembert normand rime forcément avec gourmand.

Une recette de dessert aux poires qui change un peu ...Elle est extraite d'un magazine guide cuisine.

Courge spaghetti gratinée façon bolognaise

Un sympathique gratin de potimarron au chèvre frais agrémenté de graines diverses et variées : courge, tournesol et sésame par exemple

Une recette réconfortante et gourmande, idéale pour un soir d'automne.