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Les choses les plus simples sont souvent les meilleures. Seulement deux ingrédients suffisent pour faire un grand plat : des truffes noires et des oeufs ! Une recette aussi rapide que facile et délicieuse, parfaite pour un repas en famille.

C'est durant la semaine Sainte que ces biscuits typiques des Pouilles sont traditionnellement préparés pour être ensuite offerts le jour de Pâques. Les scarcelles représentent symboliquement la renaissance, le renouveau. Vous pouvez leur donner la forme d'une colombe, d'un agneau, d'un panier, d'une tresse ou d'un coeur pour les formes les plus courantes.

Saumon, aneth et citron pour une version aérienne de l'oeuf au plat à déguster sur une tranche de pain de mie croustillante. Un petit bonheur tout simple mais tellement délicieux !

La fève tonka donne un petit goût particulier de vanille et d’amande à la crème qui se marie parfaitement à la saveur des abricots. Une recette à faire avec des abricots frais ou au sirop à condition de diminuer un peu la quantité de miel.

Cette recette a comblé nos papilles avec ces légumes grillés à la plancha et ces œufs dont le blanc s’est faufilé dans chaque interstice laissé par les légumes. Une recette simple et rapide comme on aime en faire les jours d'été.

S'il y a une chose que j'aime faire à la maison quand il fait très très chaud, ce sont des frozen yogurts. Extrêmement simple à réaliser, ils ne nécessitent ni sorbetière, ni équipement particulier en dehors d'un congélateur. A la base de yaourt glacé, on peut ajouter des fruits, du chocolat et même les deux en même temps pour les plus gourmands.

Porto rico. Une bonne salade complète aux pâtes (torsadées, macaronis, coquillettes..), légumes, oeufs et jambon, à la mayonnaise et crème fraîche. Elle est idéale pour le pique-nique, accompagner barbecue et plancha la lunchbox du repas au bureau.

Des bananes coupées en morceaux, enroulées d'une pâte, puis frites, parfumées à la cannelle. Un dessert d'origine brésilienne, croustillant, savoureux et très facile à cuisiner qui se déguste à n'importe quelle heure de la journée.

Je vous propose une version un peu hybride d'un classique venu des Balkans. Servi avec une salade de poivrons et un peu de pain, ça fonctionne très bien.