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Un article et une recette pour tout savoir sur le bouillon dashi et le faire soi-même !

Une bonne soupe japonaise réconfortante, avec du dashi maison et des légumes de saison !

Misoshiru express : une petite soupe rapide et délicieuse pour tous les jours. Si certaines, plus sophistiquées, ont de véritables recettes, à la maison on les agrémente avec des produits de saison, parfois quelques algues et un peu de tofu. C’est un plat rapide et très simple à préparer.

Qui ne connait pas les fameuses brochettes japonaises au bœuf et au fromage ? Je vous propose une version avec du bacon à la place de la viande de bœuf.

Une crème de tomate au lait de coco, un petit voyage exotique pour les papilles que l’on peut savourer le soir à la fraicheur. Pour votre information je précise que le bouillon Dashi est un bouillon japonais, base de la cuisine japonaise. Mon fils m’en a envoyé du Japon.

Pour changer des makis végétarien concombre-avocat

Vous voulez essayer la recette de sushis de boeuf wagyu ? Laissez-vous guider par cette recette de cuisine japonaise et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Intéressé par la réalisation d'une recette de temari au saumon fumé ? Suivez cette recette de riz et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Envie de tofu katsu curry ? Découvrez cette recette de tofu et félicitez son auteur par un coup de coeur !