Un curry japonais, c'est un art qui se développe petit à petit. C'est toujours plus passionnant quand c'est fait main, sans compter sur des mélanges industrialisés. Cette recette est plutôt sur le côté doux de la balance avec un aspect sucré rendu par les oignons caramélisés.
Voir la recetteLa cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?
Que ce soit dans une salade, un ragoût ou dans une farce, craquez pour le shiitaké.
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