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Je vous rassure, cette bûche est assez simple à réaliser et vraiment très bonne ! Elle est composée d'une mousse au chocolat au lait sans oeufs, assez rapide à réaliser, d'un insert mousse au chocolat blanc, d'un craquant praliné et pour finir un beau glaçage brillant.

Un gâteau exceptionnellement moelleux, comme un nuage qui fond dans la bouche ! Une vraie révélation ! Une belle recette pour utiliser vos blancs d'oeufs.

À la recherche d'une recette d'amandes pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Je vous propose aujourd’hui une recette hyper simple à réaliser associant un duo qui fonctionne à merveille : une salade d’épinards à l’œuf mi-cuit. La petite touche d’originalité de cette recette est apportée par les graines de sésame et les saveurs asiatiques. Et puis l’œuf, lorsque la cuisson est réussie avec un blanc pris et un jaune encore coulant, c’est juste irrésistible.

Il y a énormément de recettes d'oeufs cocotte mais ma recette préférée est aux épinards et au fromage de chèvre. J'ai toujours apprécié ce mélange de saveurs. J'ai cuit les blancs sans les jaunes, j'ai une préférence pour un jaune coulant, mais vous pouvez tout aussi bien cuire votre oeuf entier, faites selon vos goûts et vos envies. Et n'oubliez pas les mouillettes !

Au chocolat blanc pour son coté sucré et une pointe d’exotisme et d’acidité grâce aux fruits de la passion.

Avec la chandeleur la préparation de crêpes sont presque une évidence, et c'est l'occasion d'en faire des salées, des sucrées avec différentes farines, de se faire plaisir comme il se doit ! Pour la version salée je vous propose des galettes de sarrasin au parmesan, coppa et oeuf, mais vous pouvez remplacer le parmesan par de l'emmental et la coppa par du jambon blanc par exemple. Servez-la avec une petite salade de roquette pour la touche fraîcheur.

Cette recette est simplissime, si vous avez des bonbons carambar caramel et des ingrédients de base dans vos placards ! Elle se réalise le temps de le dire. Le caramel fondu et cuit avec le gâteau lui confère un petit côté croustillant absolument délicieux !

Le Blanc-Manger est un entremets sucré, traditionnellement réalisé avec du lait, des amandes ou du riz. Je vous propose aujourd'hui une recette originale de Blanc-Manger salé au piment d'Espelette et au jaune d'oeuf coulant.