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Écrasé et ris de veau : toutes nos recettes

écrasé de pommes de terre au basilic
L'écrasé, une purée de légumes écrasés à la fourchette à l'huile d'olive ou au beurre selon les goûts ! Photo par Stacy Spensley

Écrasé et ris de veau : recettes du Chef Simon, techniques et vidéos d'écrasé et ris de veau

Croustillant de ris de veau sur écrasé de topinambours
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