De belles recettes d'écrasés pour accompagner viandes et poissons

Name: De belles recettes d'écrasés pour accompagner viandes et poissons
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: écrasé

L'écrasé, une purée de légumes écrasés à la fourchette à l'huile d'olive ou au beurre selon les goûts ! Photo par Stacy Spensley

Avez-vous déjà pensé à faire un écrasé de légumes pour accompagner vos plats de viande, volaille et poisson ? C'est très simple et rapide à préparer et ça plaît autant aux enfants qu'aux plus grands.

Pommes de terre mais aussi panais, brocolis et carottes n'attendent que votre fourchette et un filet d'huile d'olive extra vierge pour régaler les papilles de toute la famille.

Recettes, techniques et vidéos d'écrasé et de pomme de terre du Chef

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Rumsteak et Miroir Au vin Rouge Avec Écrasée de Pommes de Terre

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Saumon et écrasée de pommes de terre Primeur, sauce "algues"

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Écrasée de pommes de terre au citron confit

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