Des recettes pour cuisiner avec vos épices préférées – Page 89

Une tarte rustique aux coings, avec une pâte à la bière stout.

Pour foie gras... ou pas !

Petits gâteaux aux épices pour Noël, avec des fruits secs, des fruits confits, un petit glaçage, et qui ne demandent pas qu'on passe des heures en cuisine.

De délicieux cookies moelleux ou doux parfum de cannelle annonciateurs des fêtes de fin d'année.

J’ai choisi une température de four à 120°C avec une cuisson à coeur de 86°C. Pour ce poids et avec mon four, il faut 8 à 9 h de cuisson.

Pour changer dimanche

Avec cette recette, les cuisses sont cuites en 2 cuissons différente, leur gardant tout leur moelleux, et sont parfumées par la marinade.

Les pois chiches rôtis égayeront vos apéros, salades,...

Très rapide à faire...

Loubia bel kercha, haricots blancs aux tripes, le régal !!!!! Etait servi en apéro pour les hommes autrefois !

La recette idéale pour des magrets croustillants et parfumés.

Vous cherchez une recette de tajine d'agneau aux poires ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Après avoir testé les épices tandoori avec ces ribs, je les avait également utilisés pour une cuisse de poulet, que j'avais aussi beaucoup aimé.

Un petit voyage aux Caraïbes

Le vinaigre des 4 voleurs, un remède très ancien. Voici la recette du célèbre élixir à base de plantes aromatiques.

Une marinade aux saveurs d’Asie pour sublimer de simples blanc de poulet.

Cette salade est surprenante avec son poulet délicieusement épicé.

La meilleure cuisson pour ces poissons à mon humble avis, vous avez un fond de sauce agréable et les dorades restent moelleuses.

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De délicieux morceaux de porc, bien épicés et à manger avec le doigts.

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