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Brandy et légumes : toutes nos recettes

Découvrez des recettes et techniques de Brandy et légumes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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La cuisine de fêtes en Espagne apprécie les saveurs sucrées salées. Cette volaille de choix, un délicieux chapon, est parfumée au Porto et au Brandy, servie avec une sauce aux légumes, relevée à l'ail et garnie de pommes, pignons et fruits secs. Tout un poème pour les papilles.

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