Agar-agar et mangue : toutes nos recettes

Name: L'agar-agar est indispensable dans une multitude de recettes
Total time: 30 min
Cuisine: agar-agar

L'agar-agar peut être utilisée pour confitures, gelées de fruits, flans. Photo par Choo Yut Shing

L'agar-agar est un gélifiant naturel qui permet notamment la réalisation de nombreuses mousses au chocolat ou aux fruits, des entremets ou des crèmes. Il est très utile pour réussir des confitures ou gelées de fruits, mais aussi des bavarois, des recettes de panna cotta, certains flans ou encore des charlottes.

Outre les préparations sucrées, l'agar-agar servira pour préparer des terrines de poisson, des terrines en gelée ou encore des huîtres en gelée.

À ne pas manquer !

La mangue

Voir tous les articles d'agar-agar
Voir tous les articles de mangue

Agar-agar et mangue : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des recettes qui ne mangue pas d'air

La mangue, de la couleur dans vos assiettes

Cuisinez et pâtissez avec l'agar-agar

Voir toutes les sélections de recettes d'agar-agar
Voir toutes les sélections de recettes de mangue

Agar-agar et mangue : les meilleures recettes des Gourmets

Mousse de mangue et brochette de fruits exotiques

Keskonmangemaman?

En ce moment on trouve de délicieuses mangues juteuses et parfumées pour presque rien (c'est la pleine saison), je vous propose donc de réaliser de jolies mousses de mangue, et pour les décorer de faire de jolies brochettes de fruits exotiques, j'ai choisi mangue, fruit du dragon et citron vert mais bien sur vous pouvez varier les plaisir en fonction de vos fruits préférés.

Voir toutes les meilleures recettes d'agar-agar...
Voir toutes les meilleures recettes de mangue...

Agar-agar et mangue : les dernières recettes des Gourmets

Panna cotta à l'agar agar et coulis de mangue

Sab'n'Pepper

Quand le dessert italien rencontre les saveurs exotiques, ça donne un savoureux dessert

Mousse à la mangue facile et inratable

auxdelicesdupalais

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de dessert unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Entremet léger chocolat et mangue pour pâques

les mets tissés

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de lapin unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.