Agar-agar et gelée : toutes nos recettes

Le saumon, on l'aime bien fumé et servi sur des toasts pour un dimanche en famille ou n'importe quelle occasion. Mais dans une terrine, ça change, c'est bon, facile à faire et frais ! Bref, la terrine de saumon fumé a tout pour plaire en toutes occasions.

Les pêches, c’est le goût de l’été à l’état pur : juteuses, parfumées, qu’elles soient blanches ou jaunes, je les adore ! Dans cette recette végétalienne, je les sublime en les glissant dans une gelée légère de sirop d’hibiscus.

Les fleurs d’hibiscus apportent à la fois une touche acidulée et une magnifique teinte pourpre au sirop — un vrai bonheur visuel et gustatif. Résultat : des verrines fraîches, fruitées et élégantes, idéales pour terminer un repas d’été en beauté.

Aujourd’hui, je vous présente un dessert frais, léger, plein de vitamines et sans sucre ajoutés : un carpaccio de kiwis à la gelée de clémentines et arbousier. Un bonheur pour les papilles, les votres et celles de vos invités !

Voici un dessert diététique à base de miel, de jus de pamplemousse et de vanille, particulièrement rafraîchissant lorsque les températures montent.

Comme pour toute préparation en gelée, ce dessert se prépare à l'avance, de quoi vous laisser le temps de profiter du soleil et de la plage.

Envie de surprendre dés le petit déjeuner avec une gelée gourmande à tartiner ? Testez cette recette de gelée de thé vert très simple à préparer et totalement délicieuse.

Une gelée de tilleul aux douces saveurs, jamais je n’aurais imaginé combien cette gelée pouvait être si parfumée. La tisane au tilleul je connais très bien pour me faire infuser assez souvent quelques feuilles séchées.

C’est la saison des grenades, ces petites perles de rubis qui craquent et laissent s’écouler un délicieux jus parfumé. Voici donc une délicieuse façon de les consommer, une gelée dont le goût vous plaira très certainement et qui pourra accompagner un fromage bleu et du foie gras.

La fraise se décline de 3 façons : nature, en gelée et en coulis.

Vous voulez essayer la recette de sapin ? Ce n'est pas une blague ;) Laissez-vous guider par cette recette de gelée de bourgeons de sapin et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

L’automne a maintenant pris ses quartiers. Les simples au jardin sont encore très belles, le thym est en fleurs et j’ai réalisé cette gelée qui sera la bienvenue cet hiver pour l’intégrer à une tisane anti rhume dès les premiers frimas ou les premiers états grippaux. Il suffit de faire fondre une bonne cuillère de gelée dans un bol d’eau bien chaude et le tour est joué. Vous pouvez ajouter un peu de miel. Cette gelée n’est pas trop sucrée, j’ai mis de l’agar agar pour la gélifier. Cette gelée de thym peut également accompagner un bon fromage bleu.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de lapin unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

La gelée de maracujas ( fruits de la passion) de ma Miaaaaman. Oui c’est elle qui m’a donnée la recette, et je n’en ai jamais mangée une similaire ailleurs. Ni une aussi bonne d’ailleurs! Je sais c’est tout de suite un peu prétentieux. Mais est on prétentieux quand c’est vrai?

De la gelée de coquelicot oui vous ne rêvez pas. Un résultat étonnant cette gelée. Goûteuse avec une saveur qui rappelle les champs et la campagne au printemps et en été. J’adore cette petite fleur rouge aux pétales si douces et fragiles depuis toujours.

Il y avait un petit moment que je voulais faire de la gelée de pissenlit et c’est quand je l’ai vu de nouveau sur certains blogs que je me suis décidée. Je devais également rédiger un article sur le Pissenlit et ses vertus donc je me suis lancée, d’autant que le pré à côté de la maison était fleurs de pissenlits.

Une gelée d’orange à la fleur d’oranger, une idée qui me trottait dans la tête depuis un petit moment. Figurez-vous que j’ai rapporté 5 kg d’orange d’Espagne au goût inégalable. Fan des gelées mais ça vous le savez, je me suis aussitôt mise à la réalisation d’une délicieuse gelée légèrement parfumée à la fleur d’oranger et je dois dire que c’est tout à fait délicieux, qui a accompagné un délicieux cake à l’orange.

Envie de goûter à la recette de gelée de grenade maison ? Cette recette d'agar-agar est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Un vrai délice cette gelée de muscat noir ! Je dois dire que la surprise de cette gelée en bouche est tout simplement inattendue et l’idée m’est également venue ensuite de réaliser une autre gelée avec du muscat blanc : résultat une merveille gourmande, subtile, délicate.

Une gelée de pommes fruitée et absolument délicieuse que nous aurons plaisir à tartiner cet hiver sur une bonne tranche de pain maison ou une bonne brioche moelleuse.

À la recherche d'une recette d'entrée pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Avez-vous envie de préparer une recette de gelée de fleurs de pissenlits ? Cuisinez en suivant cette recette d'agar-agar et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.