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L'agar-agar est indispensable dans une multitude de recettes

Gelée préparé avec de l'agar agar
L'agar-agar peut être utilisée pour confitures, gelées de fruits, flans. Photo par Choo Yut Shing

Meilleures recettes d'agar-agar et de gélatine des Gourmets

Des idées de recettes d'agar-agar et de gélatine pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mousse de cerise en verrine
Panna Cotta vegan
Perles de citron gélifiées
L'innocente panna cotta pistache et framboises
Mayonnaise sans huile
1
Charlotte à la mousse de framboises et chantilly à la pistache
2

Dernières recettes d'agar-agar et de gélatine par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'agar-agar et de gélatine qui changent !

Le gel de brisée
Yokan
Flanby fait maison
Panna cotta coco-citron vert
Crème prise au double-chocolat noir
Panna Cotta aux fraises
Charlotte passionnément fruitée
Terrine au Quinoa et au chou fleur
Tarte aux fraises et nougat

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Oeufs, lapins, cloches... mais qu'est-ce qui se Pâques ?
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Cuisinez et pâtissez avec l'agar-agar
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Une bonne solution pour remplacer la gélatine en cuisine.

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