Une petite gousse indispensable en cuisine : essayez nos recettes avec l'ail – Page 115

Avec cette vague de chaleur la semaine dernière, on a ressortit le BBQ. Quelques saucisses, côtelettes et chacun y trouve son bonheur. Par contre on ne sait jamais quoi faire comme accompagnement. Pour y remédier, j'ai préparé des courgettes et des aubergines sautées à l'ail. C'est très facile et très bon.

Les fruits secs et le fromage fonctionnent bien ensemble. C'est pour cela, que je vous propose une pizza : aux 3 fromages et aux noix.
Seul inconvénient si vous possédez un four assez puissant, c'est que les noix brunissent, voir noircissent. Alors, attention, à la cuisson !
Alors, à vos fourneaux !!!

Avec cette baisse des températures, j'ai voulu cuisiner des paupiettes.
Comme très souvent en Allemagne, il est très difficile de trouver certaine spécialité française, j'ai donc décidé de les réaliser moi-même. En surfant pour préparer cette recette, j'ai découvert le blog de Nathou et j'ai choisi de pirater sa recette "Paupiettes farcies aux légumes, sauce tomate-champignons".

Une recette aux accents orientales venu du Maroc.

La fameuse tielle de la région de Sète, avec sa garniture au poulpe et sa pâte moelleuse incomparable... En piste pour cette recette pas-à-pas !

Direction la Grèce avec cette belle spanakopita, la tourte grecque aux épinards et à la feta, qui se marie parfaitement avec un tzatziki.

On se rafraîchit avec ce savoureux gaspacho au melon de Laurent Mariotte, une soupe froide associant melon, concombre et fenouil, pour faire face aux chaleurs estivales

Gourmande, rassasiante et réconfortante, on régale sa petite famille avec cette soupe-ragoût aux pâtes et aux pois chiches de Ricardo.

Marmite de moules fraîchement cueillies en sauce tomate à l'ail. Recette façon grand mère.

On met du pep's dans une simple salade de courgettes avec ces tagliatelles de courgettes au thym et aux noix de Yotam Ottolenghi

Direction la Thaïlande le temps d'un repas avec ce poulet thaï au curry vert, agrémenté de haricots verts et de champignons...

Direction la Thaïlande avce ce curry jaune de fèves et petits pois, un curry végétarien qui ravira autant vos pupilles que vos papilles !

Le gratin traditionnel de bananes jaunes (plantains) de la cuisine antillaise. Une recette d'entrée hyper gourmande avec ail et béchamel.

Une épaule d'agneau qui cuit tranquillement, facile, inratable !

Direction l'Espagne avec cette recette de riz au four aux pois chiches et aux raisins, typique de la région de Valence

En cuisine avec cette belle idée de recette de soupe !

Soupe traditionnelle du Sud-Ouest

Ces noix de pétoncles ravissent systématiquement mes invités lors des apéritifs.

Petite salade de carottes râpées nouvelles bien tendres avec des betteraves ail et citron pour une entrée ou un repas du soir accompagnée de côtelettes grillées.

Découvrez une explosion de saveurs sucrées-salées avec cette délicieuse recette de poulet croustillant enrobé de caramel doré, agrémenté de gingembre frais et d'ail parfumé.