L'amaretto, une liqueur qui parfume délicatement de nombreuses recettes

Name: L'amaretto, une liqueur qui parfume délicatement de nombreuses recettes
Total time: 30 min
Cuisine: amaretto

Bouteille d'Amaretto Disaronno (Disaronno Originale)

L'Amaretto se boit en apéritif, digestif ou en cocktail. C'est également un des ingrédients du tiramisu et d'autres desserts italiens. Photo par Bienmanger.com

L'Amaretto est une liqueur italienne dont le nom est un diminutif du mot amaro qui signifie amer. Cette liqueur réalisée avec des amandes amères et des noyaux d'abricots ou de pêches est originaire de Saronno, en Lombardie.

On consomme l'amaretto de diverses manières. Comme apéritif ou digestif, dans un cocktail ou encore comme ingrédient d'une recette. Il parfume le tiramisù, les amaretti, ces petits biscuits aux amandes, mais aussi les bûches de Noël, les clafoutis ou les cakes. Essayez donc d'en verser quelques gouttes dans votre café, vous nous en direz des nouvelles.

Dernières recettes d'amaretto et de brownie par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'amaretto et de brownie qui changent !

Brownies aux noix de pécan, ganache à l'Amaretto

Mimm

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de noix de pécan pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Mmmh des donuts !

Appareil à donuts

Faites de délicieux mini donuts sans friture et sans four !

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables

Enrober

Le chocolat

Les épices de la passion

Merci pour le chocolat

Dumas (Alexandre)

Dahl (Roald)

Flaubert (Gustave)

Onfray (Michel)

Perec (Georges)

Faire des chocolats pour Noël

Faire ses chocolats maison

Mycryo

Kahn (Michèle)

Le chocolat

Le chocolat en cuisine et pâtisserie

Techniques appliquées au chocolat et à la confiserie

Divers produits alimentaires

Techniques appliquées à la pâtisserie

Tutoriels de pâtisserie

La cassonade

La noix de pécan

Les fruits à coque

Campari

Chartreuse verte

Cointreau

Crème de cassis

Curaçao

Génépi

Grand Marnier

Limoncello

Liqueur de litchi

Liqueur de pêche

Liqueur d'orange

Malibu

Mandarine Napoléon

Manzana

Marasquin

Pineau des Charentes

Triple sec

D'autres recettes avec aussi...

abricots amaretti ananas anis biscuits bouchées brioche brownie cacao café cake cannelés caramel carottes cerises chocolat citron clafoutis compote confiture coulis courgettes crème crème Chantilly crêpes dessert entremets épices feuilletés figues framboises fruits huile lait légumes marbré miel noël noix oeuf orange pamplemousse pêches pistache poires pommes potiron rhubarbe spéculoos vin

Découvrez aussi toutes les recettes d'amaretto et toutes les recettes de brownie

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Brownies Express

Le Pays des Gourmandises

Une recette facile et gourmande de brownies pour se régaler en toute simplicité ! Il ne vous faudra que 4 ingrédients, que vous avez certainement dans vos placards, pour réaliser ce délicieux gâteau.